Olericulture

แครอทดำ

Spanish Kozel, scoroner หรือ black แครอทได้รับการเพาะปลูกเป็นผัก พืชมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ถึงแม้ว่ามันจะสามารถเติบโตได้ในหลาย ๆ ประเทศในฐานะวัชพืชสำหรับพืชที่มีขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูงก็จำเป็นต้องปลูกและดูแลพืชอย่างถูกต้อง บทความนี้จะอธิบายถึงสิ่งที่แครอทสีดำเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดประโยชน์ที่ได้รับอันตรายเช่นเดียวกับลักษณะของวัฒนธรรมทางการเกษตร

แครอทดำคืออะไร

Black แครอทเป็นพืชยืนต้นของตระกูล Astrov ตัวแทนของพืชสกุลนี้ส่วนใหญ่มักเป็นพืชหญ้าและบางครั้งก็เป็นไม้พุ่ม ใบเป็นลิลลี่ลิลลี่ -lantsentnye หรือทั้งหมด ดอกไม้ Scorzonera ปรากฏเฉพาะในปีที่สองของการเพาะปลูก พวกเขาส่วนใหญ่เป็นสีเหลืองในกรณีที่หายากสีชมพู Achenes เชิงเส้นทรงกระบอกกับค้างคาวของขนสีแดงขน

ดอกไม้ Scorzonera ปรากฏเฉพาะในปีที่สองส่วนใหญ่เป็นสีเหลือง

ที่ที่ Kozel เติบโตขึ้นชาวสวนหลายคนสนใจ ภายใต้สภาพธรรมชาติวัฒนธรรมส่วนใหญ่จะพบในภูมิภาคที่แห้งแล้งตั้งแต่ชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงเอเชียตะวันออก แต่คุณสามารถปลูกแครอทดำได้ในเกือบทุกเขตภูมิอากาศ

น่าสนใจเป็นเวลานานและมาจนถึงทุกวันนี้แครอทสีดำถูกใช้ในสเปนเป็นยาสำหรับกัดงูบางชนิด

พันธุ์แครอทดำ

อ่านบทความเหล่านี้ด้วย
  • ชุดเครื่องนอนเบิร์ด
  • คำอธิบายของมะละกอพันธุ์มะละกา
  • เล้าไก่ฤดูหนาว
  • วิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่จากเมล็ด

Scorzonera ในตลาดหรือในร้านหายากมากเพราะผักอยู่ในความต้องการต่ำ ดังนั้นเมล็ดพืชจึงได้รับคำสั่งผ่านทางอินเทอร์เน็ตเป็นส่วนใหญ่ มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์ที่รู้จักซึ่งเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซีย

  • "อาหารอันโอชะในต่างประเทศ"- แครอทสีดำที่มีความเป็นผู้ใหญ่ปานกลางซ็อกเก็ตเป็นแบบกึ่งยกสูงถึง 17 ซม. และสูงประมาณ 12 ซม. ใบมีสีเขียวขนาดเล็กแครอทมีความยาวแครอทสีน้ำตาลยาว - 35 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3.2 ซม. น้ำหนัก - 100-130 กรัมเนื้อสีขาวผลผลิตจากการปลูกแบบสี่เหลี่ยมจัตุรัสสูงถึง 2 กก.
  • "การรักษา"- พันธุ์ต่าง ๆ ที่ให้ผล 120 วันดอกกุหลาบเป็นแบบกึ่งยก - ใบยาวรูปไข่ - จัดวางบนก้านใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพืชรากเป็นรูปกรวยสีน้ำตาลมีน้ำหนักถึง 80 กรัม

    พันธุ์และเมล็ดของแครอทสีดำ

  • "ยักษ์ใหญ่ของรัสเซีย"เติบโตสูงถึง 75 ซม. ใบเป็นรูปไข่, รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, แผ่กิ่งก้านสาขาช่อดอกที่เติบโตในปีที่สองมีตาสีเหลืองรวมตัวกันในตะกร้าแครอทเป็นทรงกระบอกที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุการใช้งานเป็นสากล
  • "โซลาร์รอบปฐมทัศน์"สุกใน 110 วันดอกกุหลาบเป็นแนวตั้งใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและกลมแครอทมีรูปร่างเป็นรูปทรงกระบอกยาว 32 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 75-80 กรัมผิวมีสีน้ำตาลเข้มและเยื่อเป็นสีขาวจากจัตุรัสเก็บได้ถึง 1.8 กิโลกรัมผลผลิต .
  • "โรม่า"- แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานผลไม้มีความกว้างและยาว 30 ซม. ผิวมีสีดำเกือบดำเนื้อสีขาวมีน้ำผลไม้รสชาติสูงฝาดมีรสฝาดน้ำตาลเล็กน้อยในปีที่สองวัฒนธรรมผลิตช่อดอกขนาดใหญ่ ดอกสีเหลือง
ที่น่าสนใจ! แครอทสีดำสามารถหยุดการทำลายเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนเนื่องจากแคลเซียมและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในองค์ประกอบ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ผู้ที่มีโรคข้ออักเสบและโรคที่คล้ายกัน

คุณสมบัติของพันธุ์ที่กำลังเติบโต

ในบรรดาผักที่ไม่โอ้อวดที่สุดแครอทสีดำครองความเป็นผู้นำ มันมักจะปลูกบนแปลงที่ไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชอื่น ๆ หรือใกล้กับไม้ยืนต้นอื่น ๆ ที่ดินก่อนปลูกเป็นที่พึงปรารถนาในการผสมพันธุ์ด้วยเถ้าไม้หรือแร่ธาตุ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มการงอกของพืชเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน แต่ซากพืชหรือปุ๋ยทำก่อนที่จะหว่านแครอทดำไม่สามารถ!

มันเป็นสิ่งสำคัญ! แครอทสีดำให้ผลผลิตที่ดีมากในพื้นที่ที่กระเทียมและหัวหอมมะเขือเทศและแตงกวาเติบโตก่อนหน้านี้

ฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง Sow Scorzonera - เมื่อมันสะดวก

ในบรรดาผักที่ไม่โอ้อวดที่สุดแครอทสีดำครองความเป็นผู้นำ

  • เมื่อฤดูใบไม้ผลิปลูกเก็บเกี่ยวได้รับในปีเดียวกัน เมล็ดจะถูกแช่และหว่านตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน แนะนำให้ปลูกพืชคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น
  • หากคุณหว่านพืชผลในฤดูร้อนก็จะปลูกเป็นพืชล้มลุก ในฤดูร้อนพวกเขาหว่านเมล็ดพันธุ์พืชสดที่เก็บรวบรวมในปีเดียวกันหรือครั้งสุดท้าย ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงพืชชนิดนี้จะพัฒนาจากนั้นเปเรซิมิเต้และในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนถัดไปจะให้รากและเมล็ด
  • การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวในปีต่อไปไม่กี่สัปดาห์ก่อนหน้านี้กว่าแครอทสีดำที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

แครอทสีดำแรกเริ่มปรากฏขึ้นหลังจาก 2 สัปดาห์หรือก่อนหน้านี้ เมื่อมี 2-3 ใบปรากฏขึ้นก็เป็นไปได้ที่จะทำให้พืชปลูกบางลงเพื่อให้มีพื้นที่ว่างประมาณ 15 ซม. ระหว่างพืช เมื่อยอดสูงขึ้น 7 ซม. ดินที่อยู่ข้างใต้จะถูกคลุมด้วยพีทหรือฟาง หากยังไม่เสร็จต้องกำจัดวัชพืชบ่อยครั้ง

หลังจากการทำให้สุกโดยเฉลี่ย (100-120 วันโดยเฉลี่ย) จะทำการเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยว เมื่อขุดคุณต้องระวัง - ผักนี้เปราะมากกว่าแครอทธรรมดา! เพื่อให้ยาวขึ้นคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินที่เย็นถ้าแห้ง

น่าสนใจ! ถ้าคุณไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนฤดูหนาวคุณสามารถปล่อยให้ผู้ทำสกอร์ใช้เวลาฤดูหนาวบนพื้นดิน แต่ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถขุดมันออกมาและใช้มันเพื่อจุดประสงค์ที่ต้องการ

ใช้แครอทดำ

เราแนะนำให้อ่านบทความอื่น ๆ ของเรา
  • อะไรที่จะเลี้ยงแกะ
  • แตงอัลไตหลากหลาย
  • พันธุ์แตงกวาสำหรับเรือนกระจก
  • หมูสายพันธุ์ Karmaly

ซุปครีมแสนอร่อยที่มีแครอทสีดำถั่วและเมล็ดสน

แครอทสีดำส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหารและในยาแผนโบราณ มันใช้ดิบปอกเปลือกและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมของขบเคี้ยวของขบเคี้ยวของว่างน้ำผลไม้ stewing การทอดการต้มการแช่แข็งและการบรรจุกระป๋อง ส่วนใหญ่มักจะใช้รากผักของพืชชนิดนี้เป็นอาหาร แต่ผักสีเขียวก็ยังกินได้ เธอได้รับอนุญาตให้ทำสลัด

ผักนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปลาและผักสมุนไพรหลากหลายชนิด สำหรับหลักสูตรแรกมันให้กลิ่นหอมและในขนมหวานเช่นเจลลี่จะช่วยเพิ่มสี

กลิ่นของเยื่อกระดาษให้วานิลลาเล็กน้อย รสชาติของแครอทสีดำนั้นไม่หวานเหมือนส้มธรรมดา ๆ แม้ว่าคุณจะดูแลมันตามกฎทั้งหมด รสชาติมีรสขม แต่มีรสหวานในบางสถานที่อาจมีรสเผ็ดร้อน ผู้เชี่ยวชาญเปรียบเทียบกับหัวไชเท้าสีดำหรือหน่อไม้ฝรั่ง

ประโยชน์ของแครอทดำ

การใช้งานของผู้ทำสกอร์ได้รับการศึกษามาตั้งแต่สมัยอเล็กซานเดอร์มหาราช ในสมัยนั้นเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงไม่เพียง แต่ใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย แต่ยังรวมถึงยารักษาโรค ดังนั้นการใช้แครอทดำคืออะไร:

ตั้งแต่สมัยของ Alexander the Great แครอทสีดำถูกใช้เป็นอาหารอันโอชะและยารักษาโรค

  • มันมีองค์ประกอบที่หลากหลายมากรวมถึงน้ำตาล, วิตามิน (B1, B2, C, E), แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียม, ฯลฯ )
  • นี่คือแหล่งธรรมชาติของอินนูลิน - สารที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องการ นอกจากนี้ยังมี levulin และ aspargin
  • ผักนี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีมาก
  • ช่วยในการต่อสู้กับการขาดวิตามิน, โรคโลหิตจาง, โรคอ้วน, เบาหวาน, ไข้หวัดใหญ่, ARVI และโรคอื่น ๆ
  • แครอทสีดำใช้ในการลดความดันโลหิตและปรับปรุงการมองเห็น นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาอาการอักเสบในร่างกาย
สำคัญ! โดยเฉพาะอย่างยิ่ง scorzonera มีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำหนดอาหารลดน้ำหนัก

อันตรายและข้อห้าม

เมื่อใช้ครั้งแรกมันก็คุ้มค่าที่จะ จำกัด ปริมาณของ scoroneri ต่อการปลูกพืชจำนวนเล็กน้อยเพื่อตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ การแพ้ของแต่ละบุคคล - ปัญหาหลักที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้วัฒนธรรม ไม่แนะนำให้กินและคนที่มีแผลในกระเพาะอาหาร เมื่อใช้เป็นประจำอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ - เนื่องจากองค์ประกอบและคุณสมบัติของแครอทสีดำ

แครอทสีดำเป็นวัฒนธรรมที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย มันง่ายมากในการเพาะปลูก แต่เป็นที่ต้องการอย่างมากในประเทศแถบเมดิเตอเรเนียนและในเอเชียตะวันออก จากนั้นเตรียมอาหารอร่อยและยารักษาโรค แม้ว่ายาดั้งเดิมของ Scorzoner จะไม่สามารถทดแทนได้ แต่มันก็ใช้แทนยาเสริม

ดูวิดีโอ: เกบเหดแครอทblodriskaกบเหดดำ trattkantareller กบปานกเดอจา (พฤศจิกายน 2019).