Olericulture

ใบไม้กระเทียม

Chives เป็นของหัวหอมสกุล ชื่อสามัญที่สองของมันคือหัวหอม skoroda ในยุโรปมีการใช้เป็นพืชสมุนไพรมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ในรัสเซียมีความต้องการในการปรุงอาหารเป็นช่วงต้นของศตวรรษที่ 15 วันนี้เป็นพืชสวนที่มีชื่อเสียงทั่วโลก Chives มีค่าสำหรับรสชาติที่ถูกใจของพวกเขาและความสะดวกในการเพาะปลูก

ใบไม้กระเทียมคืออะไร?

Chives เป็นไม้ยืนต้นพืชสมุนไพรที่สามารถปลูกในสวนผักเป็นพืชผลเก่าหรือสองปี จากชื่อเยอรมันของพืชสามารถแปลว่า "หัวหอม" พืชสามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดังนั้นจึงมักปลูกในประเทศที่มีอากาศอบอุ่นและเย็นสบายภายใต้ท้องฟ้าเปิด

ที่น่าสนใจ! ใบไม้กระเทียมที่นิยมเรียกอีกอย่างหนึ่งว่ากุยช่าย, ทริบูล, สโกด้า, ไซบีเรียหรือหัวหอม ในเอเชียจะเรียกว่าโซโห, โซแกนหรือฮาลี

ดอกไม้ใบไม้กระเทียมอาจมีสีขาวถึงสีม่วง

ส่วนของรากนั้นมีหัวหอมเล็ก ๆ มากมายจำนวนมากถึง 20 ชิ้น สีของพวกเขาสามารถจากสีขาวเป็นสีม่วง หัวหอมทั้งหมดเหล่านี้ติดกับรากสั้นทั่วไป จากปีที่สองหลอดไฟแต่ละอันมีลูกศรยาวที่มีก้านช่อดอกอยู่ด้านบน ช่อดอกเป็นลูกบอลสีขาวม่วงหรือน้ำเงิน

ส่วนพื้นดินของใบไม้กระเทียมจะมีก้านปลอมและใบท่อบาง ๆ ที่มีสีเขียวอิ่มตัว ขนอยู่ในช่วง 25-45 ซม. ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการเจริญเติบโตอายุของพืชและพันธุ์ มีความกว้างประมาณ 5-8 มม. ที่ฐานของขนมักจะหนา ในเวลาประมาณ 3-4 ปีกุยช่ายจะก่อให้เกิดพุ่มเขียวชอุ่ม 40-100 ลำต้นและดอกตูมหลายต้น

แผ่นพับและใบไม้กระเทียมมีรสชาติที่ถูกใจโดยไม่มีความขมขื่น พวกมันคล้ายกับหัวหอมชนิดอื่น แต่อ่อนโยนกว่าด้วยกลิ่นที่แรง

ประโยชน์และโทษของชีวิต

อ่านบทความเหล่านี้ด้วย
  • ปลากระป๋องในหม้อนึ่งความดัน
  • มูลไก่เป็นปุ๋ย
  • แพร์วาไรตี้ Just Maria
  • เป็ดมัสโกวีพันธุ์ (Indo-Hound)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบไม้กระเทียมเป็นเพราะองค์ประกอบของมัน หัวหอมนี้มีวิตามินหลายชนิด (A, B, C, E, K), แร่ธาตุ ปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 3% ในแผ่นพับของวัฒนธรรมมีกรดอะมิโนหลายชนิด (ฮิสติดีน, โพรไบโอ, ไลซีน, เมไทโอนีน, อาร์จินีน) วัฒนธรรมนี้มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นจำนวนมาก

ด้วยการใช้งานปกติของหัวหอม skorida สังเกตผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์

  • กระเทียมปรับปรุงความอยากอาหารและฟังก์ชั่นการหลั่งในลำไส้
  • ผลดีต่อการทำงานของถุงน้ำดีไตระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • กำจัดปรสิตออกจากร่างกายและมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

ด้วยการใช้กระเทียมปกติมีการปรับปรุงทั่วไปในร่างกาย

มันมักจะใช้ในการรักษาหลอดเลือด, หนอน, ปัญหากับเก้าอี้, ริดสีดวงทวาร, ความดันโลหิตสูง, โรคของลำคอ, ปอด ยาแผนโบราณใช้สำหรับการรักษาโรคของระบบสืบพันธุ์ (ผู้ชาย, ผู้หญิง), กระเพาะอาหาร

น่าสนใจ! ประโยชน์และอันตรายของใบไม้กระเทียมได้รับการศึกษาอย่างดีจากนักวิทยาศาสตร์ ด้วยการใช้งานปกติมีการปรับปรุงทั่วไปในสถานะของร่างกายเพิ่มภูมิคุ้มกันและลักษณะของผมและผิวหนังจะดีขึ้น

มีบางกระเทียมและข้อห้ามบางอย่าง

  • มันสามารถทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายหากคุณมีผิวแพ้ง่าย
  • เมื่อแผลในลำไส้ไม่แนะนำให้รับประทานในกระเพาะอาหารตับอ่อนอักเสบ เพราะอาจเป็นอันตรายได้
  • มันมีข้อห้ามในการใช้ในกรณีของโรคตับแข็งหรือตับอักเสบ
  • ด้วยอิศวรปกติ, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, มันไม่จำเป็นต้องใช้ shnitt, มันสามารถทำให้รุนแรงขึ้นเงื่อนไข
  • ไมเกรนปกติก็เป็นสาเหตุของการหยุดกินหัวหอม

หากคุณใช้ในทางที่ผิดหรือใช้มากเกินไปหูอื้ออิจฉาริษยา, ปวดหัว, คลื่นไส้, ท้องร่วงสามารถเกิดขึ้นได้

Chives ที่กำลังเติบโต

หัวหอมมีการปลูกในสวนสวนผลไม้ดอกไม้เพราะนอกจากรสชาติของมันมันมีค่าสำหรับรูปลักษณ์การตกแต่งของมัน เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกไว้ในเงามัวที่ซึ่งเขาสามารถได้รับการรดน้ำเพียงพอและแสงแดดจำนวนเล็กน้อย รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือมะเขือเทศพืชประเภทสีเขียวมันฝรั่งหัวไชเท้า ควรปลูกมะเขือเทศและแครอทเป็นเพื่อนบ้านในการปลูกพืช

ข้อสำคัญ! ไม่แนะนำให้ปลูกพืชที่อยู่ติดกับถั่วถั่วกะหล่ำปลีและหัวบีท

พวกเขาปลูกหัวหอม Schnitt เป็นแถววางหัวหอมที่ระยะ 25-30 ซม

การปลูกกระเทียมสามารถทำได้ในดินประเภทต่าง ๆ แต่ถ้าพื้นดินหนักมากก่อนที่จะหว่านหัวหอมมันก็คุ้มที่จะเพิ่มเข้าไปในพื้นที่สี่เหลี่ยมจัตุรัสแต่ละแปลงของซากพืช (ปุ๋ยหมัก) และทราย การหว่านต้นหอมจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ (ประมาณต้นเดือนพฤษภาคม) หัวหอมปลูกในแถววางหัวหอมในระยะทาง 25-30 ซม. สามารถทำทางเดินได้ 45-50 ซม. หากใช้เมล็ดไม่ใช่หัวหอมจะถูกฝังไว้ในพื้นดินลึก 1 ซม. โดยไม่สังเกตระยะห่างระหว่างเมล็ด

การยิงครั้งแรกสามารถทำได้ภายใน 1-1,5 สัปดาห์ หลังจากการปรากฏตัวของ 1 ของใบนี้สามารถผอมบาง มันมักจะทำเมื่อหัวหอมถูกหว่านด้วยเมล็ด ระหว่างพืชในระหว่างการทำให้ผอมบางควรปล่อยให้ว่างอย่างน้อย 10 ซม.

การดูแลของ Chives

เราแนะนำให้อ่านบทความอื่น ๆ ของเรา
  • เมื่อไก่เริ่มวิ่งเหยาะๆและไข่กี่ลูก
  • แครอทดำ
  • วิธีการตัดลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วง
  • สิ่งที่ต้องเลี้ยงลูกแกะ

ในบรรดาหัวหอมประเภทอื่น ๆ กุ้ยช่ายมีความโดดเด่นด้วยการดูแลที่เรียบง่ายและให้ผลผลิตสูง

  • การรดน้ำควรปานกลาง แต่มีมาก วัฒนธรรมที่ปราศจากความชื้นจะไม่เติบโตนาน เป็นสิ่งสำคัญที่พื้นดินเปียกเล็กน้อยเสมอไม่แห้ง ดังนั้นในช่วงฤดูแล้งจึงจำเป็นต้องนำน้ำเข้ามาในดินอีกมาก หากมีน้ำไม่เพียงพอสำหรับหอมหัวใหญ่ผักใบเขียวจะแข็งและรสชาติจะเน่าเสีย
  • การคลายดินแดนเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในการดูแล chnitt ในปีแรกของการเจริญเติบโตของพืช มีความจำเป็นต้องทำลายก้อนดินและเปลือกโลกที่หยาบเพื่อให้ต้นอ่อนที่เพิ่งผ่านพ้นแสงแดด

    การคลายพื้นเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในการดูแล chnitt ในปีแรก

  • การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการในระหว่างการกำจัดวัชพืชของเตียง และเพื่อให้วัชพืชเติบโตน้อยลงหลังจากการเกิดขึ้นของหัวหอมเป็นไปได้ที่จะคลุมด้วยหญ้าเตียง
  • ตั้งแต่ปีที่สองของการเจริญเติบโตกระเทียมสามารถปฏิสนธิอย่างสม่ำเสมอ การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากที่ใบมีความยาวถึง 25 ซม. ควรใช้ขี้เถ้าเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ มันกระจายอยู่ในสวนหรือพืช คุณยังสามารถแก้ปัญหาขยะ (1:20 ด้วยน้ำ) หรือซากพืช (1:15) แต่หลังจากทำให้มีความจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ที่อยู่ด้านบน
  • ใกล้กับฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องตัดส่วนที่แห้งของพืชทั้งหมด เพื่อที่พวกเขาจะไม่เริ่มโรคศัตรูพืช
ที่น่าสนใจ! ศัตรูพืชหลายชนิดเช่นเพลี้ยอ่อนหรือหมัดเหี่ยวย่นไม่ทนต่อกลิ่นของใบไม้กระเทียม ดังนั้นจึงขอแนะนำให้หว่านในหลาย ๆ ที่บนเว็บไซต์เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืชในอาณานิคมขนาดใหญ่

การเก็บเกี่ยวและการเก็บเกี่ยว

สำหรับปีกระเทียมสามารถตัด 3-4 ครั้งหรือตามความจำเป็น ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เมื่อปลูกสีเขียวตั้งแต่ 25 ซม. ขึ้นไป การตัดครั้งแรกควรอยู่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมและครั้งสุดท้ายในปลายเดือนกันยายน ดังนั้นวัฒนธรรมสามารถฟื้นตัวก่อนน้ำค้างแข็ง

Chives เช่นหัวหอมชนิดอื่น ๆ ส่วนใหญ่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่แตกต่างกัน มันถูกใช้เป็นเครื่องเทศหรือส่วนผสมในหลายจาน มันให้ประโยชน์สูงสุดเมื่อใช้สด แต่ยังเหมาะสำหรับการต้มการทอดการทำให้แห้งและการแช่แข็ง มักจะใส่ในจานแรกจานที่สองเพิ่มลงในซอส, น้ำสลัด, น้ำเกรวี่และขนมอบ

สำหรับปีกระเทียมสามารถตัด 3-4 ครั้งหรือตามความจำเป็น

สำคัญ! กระเทียมถูกเก็บไว้ไม่ดีเหมือนผักอื่น ๆ ดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะเก็บไว้ใช้ในอนาคต และเพื่อไม่ให้เสียเวลาอีกต่อไปขอแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นหรือห้องเย็นที่คล้ายกันทันทีหลังจากเก็บ

มันมักจะใช้กระเทียมในการเตรียมยาและเครื่องสำอาง มันช่วยไม่เพียง แต่กับโรคของอวัยวะต่าง ๆ แต่ยังกับโรคผิวหนัง ด้วยความช่วยเหลือของขี้ผึ้งที่มีประสิทธิภาพ, บีบอัด, น้ำผลไม้จากหัวหอมนี้คุณสามารถ:

  • รักษาสิว
  • ลบฝ้ากระ;
  • ปรับปรุงสภาพเส้นผม;
  • กำจัดรังแค
  • รักษาข้าวโพด
  • ช่วยคืนความสมดุลของน้ำสู่ผิวแห้ง
  • รักษาเชื้อรา

ใช้หัวหอมในการแพทย์และเครื่องสำอางค์แยกกันหรือใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับเอฟเฟกต์ที่คุณต้องการจากการผสมกับน้ำผึ้งไข่น้ำมะนาวน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่น ๆ

กุยช่ายยอดนิยม

กุยช่ายยอดนิยม

ในการลดราคาคุณสามารถค้นหากุยหลากหลายแบบ พวกเขาแตกต่างกันในช่วงเวลาของการทำให้สุกรสชาติและคุณภาพภายนอกบางอย่าง ในบรรดาประเภทของอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลางและภูมิภาคทางตอนเหนืออื่น ๆ ได้แก่ Chemal, Prague และ Elvi

แนะนำพันธุ์ "โบฮีเมีย" และ "เมโดโนส" สำหรับการเพาะปลูกเป็นพืชยืนต้น หากคุณต้องการความหลากหลายสำหรับการเพาะปลูกในฐานะหนึ่งปีหรือสองปีคุณควรใส่ใจกับ "Chemal" หรือ "ปราก" ในกรณีนี้มันเป็นใบไม้ "ปราก" ที่ให้ต้นเขียวฉ่ำ ในฐานะที่เป็น shnitta แสนอร่อยที่มีคุณภาพการตกแต่งเราสามารถแนะนำความหลากหลายของ Khibinsky เขาให้ลูกธนูสูงที่มีดอกตูมสีม่วงสวยงาม ความหลากหลายของ "Forescate" และ "Album" ให้ช่อดอกสีชมพูและสีขาวสว่าง ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงพวกเขามีความสวยงามมากแต่งตัวดีดังนั้นพวกเขามักจะปลูกในเตียงดอกไม้ตามแนวรั้วและขอบถนน

Chives เป็นวัฒนธรรมที่มีประโยชน์ที่ใช้ในการปรุงอาหารยาและเครื่องสำอางค์ มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย บางครั้งมันก็โตเป็นลักษณะการตกแต่ง และด้วยความระมัดระวังที่เหมาะสมก็จะให้ผลที่ดี

ดูวิดีโอ: กระเทยมเถา ใบนงปลา ยางปลา EP. 01 กระเทยมเถา ใบออนกนกบลาบ (พฤศจิกายน 2019).