Olericulture

พันธุ์ที่ดีที่สุดของผักดองสำหรับดอง

แตงกวานั้นมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่คุณภาพที่ทำให้สุกหรือภายนอกเท่านั้น แต่ยังมีจุดประสงค์ด้วย สำหรับเกลือสลัดมีหลายพันธุ์ ทางเลือกที่ถูกต้องของประเภทใบสีเขียวช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาคุณภาพสูงสำหรับฤดูหนาว บทความนี้นำเสนอพันธุ์แตงกวาที่ดีที่สุดสำหรับการทำเกลือและบรรจุกระป๋อง

คุณภาพของแตงกวาดอง

ก่อนที่จะดำเนินการโดยตรงกับการพิจารณาของพันธุ์ที่ดีที่สุดคุณต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างผักดอง

คุณภาพของแตงกวาดอง

  • สำหรับการล้างเกลือพันธุ์ที่มีผิวสีเขียวเข้ม
  • ขนาดผลไม้ควรมีขนาดเล็กเพื่อความสะดวกในการประมวลผล
  • โดยหลักการแล้วแหลมนั้นควรเป็นสีดำเพราะมันเป็นสิ่งที่ทำให้น้ำเกลือไหลได้ดีทำให้เยื่อกระดาษซึมซับได้
  • เปลือกควรมีความหนาแน่น แต่ไม่รุนแรง
สำคัญ! สำหรับการดองไม่แนะนำให้ทานผักมากเกินไปเพราะมันมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่ที่จะแข็งหลังจากดอง

พันธุ์ของดองสำหรับดอง

อ่านบทความเหล่านี้ด้วย
  • ดอกไม้ต้นดาดตะกั่ว
  • นิวเคลียสของผึ้งคืออะไร
  • มะเขือเทศพันธุ์ที่ดีที่สุด
  • บวบหลากหลาย Aral F1

เป็นเวลานานแตงกวาดองในถังไม้ขนาดใหญ่เพื่อรับของว่างแสนอร่อย แต่เพื่อให้ผลไม้เค็มมีกลิ่นหอมและขบเคี้ยวเมื่อกัดคุณต้องเลือกพันธุ์และลูกผสมบางอย่างสำหรับการแปรรูป

พันธุ์ของดองสำหรับดอง

  • "Barrel ดอง F1" - พันธุ์ kornishonny ไฮบริดที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับการเพาะปลูกภายใต้ท้องฟ้าเปิดหรือในแหล่งเพาะปลูก ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 41-45 วัน ต้องการการผสมเกสรโดยผึ้ง มีภูมิคุ้มกันโรคบางชนิด Gherkins สูงถึง 11 ซม., 80-95 กรัม, สีเขียวมีแถบสีขาว เนินเขานั้นแสดงออกมาอย่างดี เมื่อถูกกัดจะได้ยินเสียงกระทืบเนื้อจะอ่อนหวาน ประเภทนี้เหมาะสำหรับการล้างและบิดในธนาคาร
  • "ตะวันออกไกล" - ช่วงวัยกลางต้นที่หลากหลาย (45-55 วัน) จำเป็นต้องผสมเกสรด้วยผึ้ง แนะนำให้ปลูกในที่โล่งเท่านั้น พัฒนาภูมิคุ้มกันโรคราน้ำค้าง ผลไม้โตถึง 13 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 125 กรัม, สีเขียวมีลายเส้นแสง, มี tubercles ขนาดใหญ่บนเปลือก เยื่อกระดาษมีกลิ่นหอมรื่นรมย์รสหวานโดยไม่ต้องขมขื่น
  • "ดอง F1" - ดูมีผลสำหรับการเตรียมฤดูหนาว ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 58-60 วัน ปลูกเฉพาะในพื้นที่เปิดโล่ง สำหรับความต้องการในการผสมเกสรโดยผึ้ง สร้างภูมิคุ้มกันโรคโรคราน้ำค้างได้ง่ายและไม่รุนแรง สีเขียวสูงถึง 13 ซม., สูงถึง 115 ก., สีหญ้ามีลายเส้นแสงและเนินดินบนผิวหนัง รสชาติดีไม่มีความขมขื่น
  • "Paris gherkin" - ประเภทของแตงกวาผสมเกสรโดยผึ้งในระยะกลาง (35-40) มีความต้านทานต่อ cladosporia, จำ, โรคราแป้ง, กระเบื้องโมเสค Zelentsy เติบโตน้ำหนัก 50-120 กรัมและความยาว 11 ซม. ผิวเป็นสีเขียวเข้มมีปมขนาดใหญ่ เยื่อและเปลือกโดยไม่มีความขมขื่น การเก็บเกี่ยวยังสามารถใช้ในการบิดและไม่เพียง แต่สำหรับเกลือ
สำคัญ! เนื่องจากการทำให้สุกแตงกวาดองควรเก็บในตู้เย็นหรือนำไปแปรรูปทันที หากคุณทิ้งผลไม้สุกไว้ที่โรงงานพวกเขาจะเจริญเร็วกว่าและเสียคุณภาพไป

แตงกวาที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง

ในธนาคารคุณสามารถรักษาแตงกวาตามสูตรที่หลากหลายที่สุด แต่ไม่เหมาะสำหรับทุกสิ่ง Zelentsovo มีเพียงบางประเภทเท่านั้นที่สามารถหมักในขวดได้อย่างเต็มที่รักษารสชาติที่น่าพึงพอใจและได้รับลักษณะเฉพาะ

แตงกวาที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง

  • "Zozulya F1" - ไฮบริดสำหรับปั่นในกระป๋องหรือดองในถัง พืชผลสุกใน 35-40 วัน การหว่านเมล็ดหรือการปลูกต้นกล้าจะดำเนินการในที่โล่ง ความแตกต่างในการผลิตสูงต้องการการผสมเกสร แต่ก็ถือว่าอุดมสมบูรณ์บางส่วน ผักโตยาวถึง 22 ซม. น้ำหนัก 150-300 กรัมเปลือกเป็นสีเขียวอิ่มตัวขนาดกลาง เนื้อเป็นเลิศ
  • "ฟีนิกซ์" - ดูมีผลสำหรับดินที่ไม่มีการป้องกันและป้องกัน วัฒนธรรมเติบโตช้าใน 52-65 วัน มีความต้านทานต่อโรคราแป้ง Zelentsy ยาว 12-16 ซม. สำหรับขนาด 155-190 กรัมผิวสีเขียวมีเนินเขาขนาดใหญ่ ความขมขื่นไม่ใช่
  • "เฮ็กเตอร์ F1" - ลูกผสมต้น สุกใน 30-35 วัน ปลูกพุ่มขนาดเล็กชนิดลำแสงรังไข่ มันไม่ได้ทนทุกข์ทรมานจากโรคหลักที่มีอยู่ในพืชชนิดนี้การปลูกแบบหนาเป็นไปได้ ผลไม้ที่มีความยาวสูงสุด 10 ซม. ประมาณ 110 กรัมผิวมีสีเขียวมีตุ่มใหญ่ เนื้อมีความกรอบฉ่ำ
  • "Zyatek F1" - ลูกผสมของอายุครบกำหนด (40 วัน) มันสามารถปลูกในเรือนกระจกหรือในที่โล่ง รสชาติดี ไม่จำเป็นต้องผสมเกสร Zelentsy ความยาวสูงสุด 14 ซม. มีตุ่มจำนวนมากบนผิวสีเขียว การเก็บเกี่ยวลูกผสมนี้ต้องการผักดองมากขึ้น คุณสามารถใช้แตกต่างกัน - เกลือบิด
ที่น่าสนใจ! แตงกวาที่มีตุ่มตุ่มจำนวนมากหลังจากเกลือกรุบดีมากและให้นานขึ้น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมลูกผสมและลูกผสมทั้งหมดมีการกระแทกมากมาย

พันธุ์แตงกวาด้วยตนเอง

เราแนะนำให้อ่านบทความอื่น ๆ ของเรา
  • ราสเบอร์รี่คาราเมลหลากหลาย
  • สายพันธุ์ Barbezie
  • ห่านห่าน
  • สิ่งที่ให้อาหารไก่

พันธุ์ที่ดีที่สุดของแตงกวาสำหรับการดองตามที่ชาวสวนหลายคนควรผสมเกสรด้วยตนเองเพราะในโรงเรือนตัวอย่างเช่นการผสมเรณูยาก วัฒนธรรมดังกล่าวเรียกว่า parthenocarpic

พันธุ์แตงกวาด้วยตนเอง

  • "ตลก F1 พวก" - พันธุ์ที่มีผลมากมายช่วงอายุก่อนกำหนด (45 วัน) มีภูมิคุ้มกันโรคหลายโรค ผักเติบโต 7-10 ซม., 90 กรัม, สีเขียวสดใสมีลายเส้นบาง ๆ บนผิวหนังและเนินที่เด่นชัด เนื้อกรอบ เก็บเกี่ยวสำหรับการประมวลผลทุกประเภท
  • "เฮอร์แมน F1" - เวอร์ชันสำหรับการทำเกลือและเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว สามารถปลูกได้ง่ายๆในที่โล่งหรือในแหล่งเพาะปลูก ให้ผลตอบแทนที่อุดมสมบูรณ์และสม่ำเสมอ การทำให้สุกเร็ว พัฒนาภูมิคุ้มกันโรคหลายโรค Zelenets เติบโตได้สูงถึง 8-10 ซม. แต่ละ 70-100 กรัมสีหญ้าที่มีตุ่มใหญ่ เนื้อหนังไม่ได้ขมค่อนข้างนุ่ม
  • "ความกล้าหาญ F1" - ชนิดพันธุ์พาเทนโนคาร์ปิคสำหรับดินที่ไม่มีการป้องกัน ระยะเวลาชราภาพ 35-45 วัน ผลผลิตมีมากมายมีการป้องกันจากโรคต่าง ๆ ตามแบบฉบับของวัฒนธรรม แตงกวาเติบโต 13-16 ซม. หนัก 120-140 กรัมผิวหน้าด้านมีตุ่มเล็ก ๆ มากมาย เนื้อหนังเป็นที่พอใจโดยไม่ขมขื่นใจเมื่อได้ยินเสียงกัด
  • "กรอบ" - ปรากฏตัวช่วงกลางฤดู (55-65 วัน) สำหรับการบิดตัวในธนาคาร อาจจะด้วยวิธีใด ๆ มันไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากความเจ็บป่วยเช่นแอนแทรคโนส, การพบเห็นมะกอก, ไวรัสโบเรจโมเสค, แบคทีเรีย, โรคราแป้งจริงและเท็จ Zelentsy ถึง 15 ซม. บน 100-120 กรัมผิวของสีเขียวกับเนินเขาใหญ่ ความขมขื่นไม่ใช่
น่าสนใจบนเว็บไซต์จะดีกว่าที่จะปลูกแตงกวาหลายพันธุ์ที่มีเงื่อนไขการสุกที่แตกต่างกัน ต้นแรกเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและต้นช้าเหมาะสำหรับผักดองและหมักในฤดูหนาว

พันธุ์สากล

พันธุ์สากลมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับกระป๋องหรือเกลือ แต่ยังสำหรับการเตรียมสลัดฤดูร้อนและอาหารว่างสด

พันธุ์สากล

  • "เด็ก" สุกใน 35-40 วัน ผลไม้โดยเฉลี่ยสูงถึง 10 ซม. ในรูปแบบของทรงกระบอก ผิวเป็นสีเขียวมีตุ่มจำนวนมาก เยื่อกระดาษที่มีน้ำผลไม้หนาแน่นหนาแน่นกรุบกรอบไม่มีความขมขื่นไม่มีช่องว่าง น้ำหนักผลไม้ 60-80 กรัม
  • "Spring F1" - สายพันธุ์ผลไม้ที่ต้องการการผสมเกสรโดยผึ้ง ระยะเวลาการทำให้สุกคือช่วงต้น - 50-60 วัน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งหรือในแหล่งเพาะปลูก มันไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคราแป้งจุดสีน้ำตาล ascochitosis ผักเติบโตได้สูงถึง 10 ซม. หนัก 95 กรัมหญ้ามีสีเขียวอ่อนมีลายเส้นเล็ก ๆ และมีตุ่มเล็ก ๆ ความขมขื่นไม่ใช่ การเก็บเกี่ยวสามารถเค็มเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวหรือใช้สด
  • "Sectional" - ปัจจัยที่กำหนดอายุไม่ได้ ต้องการการผสมเกสร ผลผลิตต่ำ แต่ปกติ Zelentsy สุกงอมเป็นมิตรพวกเขามีความยาว 10-12 ซม. น้ำหนัก 100 กรัมเปลือกเป็นสีเขียวเข้มที่มีตุ่ม เนื้อฉ่ำไม่ขม พืชแทบไม่เคยมีโรคทั่วไปสำหรับแตงกวา
  • "คู่แข่ง" - สายพันธุ์ผึ้งผสมเกสร เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 45-50 วัน ผลผลิตสูง Zelentsy ที่มีปมขนาดใหญ่สูงถึง 14 ซม. และน้ำหนัก 130 กรัมมีความต้านทานต่อโรคหลายชนิด
ข้อสำคัญ! ก่อนทำการแปรรูปควรลองแตงกวาพันธุ์ต่าง ๆ ที่ดีที่สุด พวกเขาควรจะไม่มีความขมขื่น แต่ความหวานควรมีอยู่ในรสชาติ

ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แตงกวาสำหรับการดอง

แตงกวาที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องและการดองมีไว้เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะเท่านั้น เมื่อสดพวกเขาจะไม่อร่อยและฉ่ำเหมือนผักกาดหอม ความคิดเห็นที่ชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ดองสามารถอ่านได้ด้านล่าง

  • Diana Lapina: "แตงกวาพันธุ์ฟาร์อีสท์มีการปลูกทุกปีพวกเขาผลิตต้นกล้างอกได้ดีและทนแล้งหลังจากเค็มแล้วพวกเขาจะได้รับผลไม้ที่น่าพึงพอใจและมีรสเค็มที่เข้มข้นรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ แต่แนะนำให้เลือกผลไม้เล็ก ๆ สำหรับดอง
  • Nikita Sobolev: "ความหลากหลายกรุบกรอบสำหรับครอบครัวของฉันเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของแตงกวาทุกชนิดเมล็ดงอกอย่างรวดเร็วพร้อมกันเกลือการรักษาความหนาแน่นลิ้มรสการเปลี่ยนแปลงเพียงบางส่วนมีกระทืบที่น่ารื่นรมย์นั่นเป็นเพียงผลผลิตเฉลี่ยและนี่คือข้อเสียเปรียบที่สำคัญสำหรับฉัน"
  • Alisa Drozdova:“ ฉันชอบผลไม้ขนาดเล็กของปารีสและการเพาะปลูกค่อนข้างง่ายมันเริ่มบานจาก 3 ใบและไปสู่น้ำค้างแข็งฤดูใบไม้ร่วงแรกรังไข่มักจะมีจำนวนมากและรสชาติของผลไม้ดีเยี่ยมในการถนอมและเค็มมันได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง ต้องยิงทันเวลา "
  • Bogdan Tretyakovปีที่แล้ว "แตงกวาฟีนิกซ์พยายามเป็นครั้งแรกเพื่อปลูกในแปลงของตัวเองเมล็ดที่ซื้อในร้านค้าพิเศษตามที่ควรจะเป็น แต่อัตราการงอกไม่ดี - ไม่เกิน 50% แตงกวาเองชอบรสชาติและรูปลักษณ์ฉันพยายามที่จะรักษาและดอง รสชาติเยี่ยมมาก! "

ดูวิดีโอ: เกบหวไซเทาปลกกบมอทำผกดอง Havest Radish (พฤศจิกายน 2019).